Clafoutis oh oui !
Comme les bonnes choses
sont toujours meilleures
quand on les partage,
voici en images et en explications
la recette du Clafoufondant
de ptite mimines...
(qu'elle même a trouvé chez
Chocolat à tous les étages...)
Il est tip top!
sont toujours meilleures
quand on les partage,
voici en images et en explications
la recette du Clafoufondant
de ptite mimines...
(qu'elle même a trouvé chez
Chocolat à tous les étages...)
Il est tip top!
500 g de cerises (dénoyautées, c'est quand même mieux!)
125 g de poudre d'amande
150 g de sucre roux (ou blanc...)
20 cl de crème liquide
30 cl de lait
4 œufs
1 pincée de sel
50 de fécule de pommes de terre (ou de maïs, ça marche aussi!)
1/2 c. à c. d'extrait d'amande amère
Quelques amandes effilées, éventuellement, pour faire zoli!
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le ménage double de volume.
Rajouter le sel, la poudre d'amande, la fécule, l'extrait d'amande, la crème, le lait.
Beurrer un moule moyen et déposer au fond les cerises dénoyautées.
Verser la pâte sur le dessus et enfourner 45mn environ thermostat 180°.
Commentaires
rose site : ladamenjupe | le 23/06/2009 à 11:54:32Miam, miam, miam, ça a l'air plus que bon...
Je note et qui sait, j'essaierai.
bravo